En majeur parti des gens trouvent qu’il faut avoir du temps pour préparer des repas maison pré-faits. Cependant, c’est totalement le contraire dans la réalité. Cette activité fait gagner beaucoup de temps et beaucoup d’argent. Ici, nous vous partagerons quelques conseils pour vous aider à rendre cette activité beaucoup plus pratique.
Nos astuces pour les repas pré-fait maison
Avoir des paquets de repas prêts à l’emploi est une grande aide pour un ménage occupé et soucieux du budget.
Diviser les recettes en étapes est le premier pas à poser. Par exemple, vous pouvez faire la sauce le lundi, la garniture le mardi et mettre tout cela ensemble pour le congélateur la nuit suivante. Le décomposer en étapes comme celle-ci aide le travail à s’adapter à des horaires serrés et rend la recette plus faisable.
Enregistrez tous les contenants de papier d’aluminium à sortir et achetez-en quelques-uns afin d’en avoir toujours sous la main. De même, économisez autant de contenants en carton à clapet de baies, de salades ou de produits de boulangerie. Aussi, avoir une boîte ou deux grands sacs étanches, ou beaucoup de sacs de pain propre que vous pouvez réutiliser. Tous ces sacs et contenants peuvent être lavés et réutilisés des dizaines de fois, et sont recyclables lorsqu’ils ont atteint leur fin de vie.
Essayez de faire au moins une grande recette chaque semaine pendant la haute saison des récoltes de jardin. Par exemple, vous pouvez faire 8 petites lasagnes, garder un repas à l’extérieur pour servir ce jour-là, et peut-être les restes le lendemain, mais préparer les 7 autres repas pour le congélateur. Avant que vous le sachiez, vous aurez préparé des dizaines de repas allant de différents types de pâtes et de lasagnes aux enchiladas et au chili.
En fin, la plupart des desserts peuvent être cuits à l’avance, conservés dans un congélateur. Vous les sortirez chaque fois que vous avez besoin de quelque chose à servir ou à prendre avec vous à l’occasion d’un voyage. Avoir des collations à portée de main, et des repas prêts à placer au four aide à soulager la corvée de préparation des repas faits maison et réduit l’envie d’acheter de la restauration rapide.
